Интересно: Безопасность пищевого сырья и регуляторы роста растений
Написал admin, 2 октября 2014
Микроэлементы являются неотъемлемой частью биосферы. Цинк и медь, в минимальных количествах, необходимы для всех высших растений, животных и человека. Но любые элементы питания, находящиеся в избытке, могут стать токсичными и причинить вред всему живому.
Тяжелые металлы способны аккумулироваться в организме человека, пищевой цепи, включаться в метаболический цикл и вызывать разнообразные физиологические нарушения, в том числе на генетическом уровне. Чрезмерно высокое содержание их в почвах может приводить к загрязнению растениеводческой продукции, с которой тяжелые металлы попадают в организм человека и животных. На накопление тяжелых металлов в растениях влияют природно-климатические условия произрастания, биологические особенности растения, а также технология возделывания культур.
В последние годы в сельскохозяйственной практике для повышения продуктивности полевых культур все шире применяются регуляторы роста, такие как циркон и эпин экстра, и микроудобрения в форме хелатов (комплексонов и комплексонатов металлов). Хелаты являются водорастворимыми органическими веществами, но диссоциация на ионы в водных средах обычно не происходит.
Тяжелые металлы способны аккумулироваться в организме человека, пищевой цепи, включаться в метаболический цикл и вызывать разнообразные физиологические нарушения, в том числе на генетическом уровне. Чрезмерно высокое содержание их в почвах может приводить к загрязнению растениеводческой продукции, с которой тяжелые металлы попадают в организм человека и животных. На накопление тяжелых металлов в растениях влияют природно-климатические условия произрастания, биологические особенности растения, а также технология возделывания культур.
В последние годы в сельскохозяйственной практике для повышения продуктивности полевых культур все шире применяются регуляторы роста, такие как циркон и эпин экстра, и микроудобрения в форме хелатов (комплексонов и комплексонатов металлов). Хелаты являются водорастворимыми органическими веществами, но диссоциация на ионы в водных средах обычно не происходит.
- Просмотров: 4700 |
- Комментариев: 0 |
- Читать дальше