С начала года цены на продовольственные продукты в России росли небывалыми для последних лет темпами. Мясо, крупы, хлеб стали в среднем наполовину дороже. Общероссийская тенденция нашла свое отражение и в Северной Осетии. В магазинах Владикавказа повысились цены практически на все основные продукты питания. Особенно подорожали подсолнечное масло, литровая бутылка которого подскочила с 33 рублей до 50 рублей. Подорожало и сливочное масло, в среднем на 10–15 процентов. Цена буханки хлеба тоже повысилась – на 3 рубля. Сыр – от 40 до 70 рублей за килограмм. В общем, список подорожавших продуктов можно продолжать и дальше.
– Нас очень тревожит процесс столь резкого роста цен на продовольствие, – комментирует ситуацию начальник Управления организации торговли администрации местного самоуправления г. Владикавказа Тамерлан Кадиев. – Пытаемся разобраться в глубинных причинах такого процесса. И судя по первым результатам такого анализа, причины самые разные. Есть товары, цены на которые не выросли – например, на сахар, кое-где он даже подешевел. Весьма важная причина подорожания – снизившееся предложение на рынке по ряду видов продовольствия, рост себестоимости производства других. Отсюда – рост оптовных цен.
Есть еще причины, по которым растет в цене продовольствие. Например, подорожание зерна. А оно напрямую влияет на стоимость хлеба, хлебобулочных, кондитерских изделий. Зерно – это и корм для скота, значит, растет себестоимость животноводческой продукции.
И еще одна неприятная причина. Как только в стране объявляется повышение зарплат и пенсий, тут же и поставщики, и торгующие продовольствием добавляют в цене. Ныне, как считают многие эксперты, как раз такой момент.